炝

拼音：qiàng,

笔画：8

部首：火

五笔：owb,owbn,

仓颉：fosu

郑码：uooy

四角号码：98812

首尾分解： 火仓

部首分解： 火人?

笔顺读写： 捺撇撇捺撇捺折折

Unicode： CJK 统一汉字 U+709D

内容：炝
（熗）
qiàng
将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：炝芹菜。

笔画数：8；
部首：火；
笔顺编号：43343455

详细解释：炝
熗
qiàng
【动】
烹饪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。——元·李好古《张生煮海》