酵

拼音：jiào,

笔画：14

部首：酉

五笔：sgfb,

仓颉：mwjkd

郑码：fdby

四角号码：14647

首尾分解： 酉孝

部首分解： 酉耂子

笔顺读写： 横竖折撇折横横横竖横撇折竖横

Unicode： CJK 统一汉字 U+9175

内容：酵
jiào
有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

笔画数：14；
部首：酉；
笔顺编号：12535111213521

详细解释：酵
jiào
【名】
(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
同本义〖yeast;leaven;ferment〗,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
酒滓〖winedregs〗

酵
jiào
【动】
发酵〖ferment〗。如:酵粥(发酵的粥)

酵母
jiàomǔ
〖yeast〗一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形
酵素
jiàosù
〖enzymes〗酶的旧称
酵子
jiàozi
〖emptins〗[方言]∶已经加入酵母的面团